Köy tavuğu ne demek? Kırsal kesim ve köylerde doğal ortamda yetiştirilen tavuklara köy tavuğu denir. Tenekede tavuk nedir? Yıllar önce Zonguldak’ın Gökçebey ilçesinde bir çobanın bütün tavuğu tahta bir çubuğa geçirip, etrafına ateş yakarak bir teneke içinde pişirmesiyle yöresel bir yemek haline gelen konserve tavuk, artık şenlik yemeği haline geldi. Konserve kebap, bölgede 100 yılı aşkın süredir yapılıyor ve seviliyor. Çingene tavuğu kaç dakikada pişer? Konserve tavuk kısık ateşte yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arasında pişirilir. Ziraat tavuğu ne demek? Sadece üretim amaçlı doğan talihsiz tavuk, kümesi dışarıdan görmemiş, kesim gününü beklemiş, kümes içinde anlamsızca gezinip etrafı anlamsızca gözlemlemiştir.…
Yorum Bırak