Sarmanın pişip pişmediğini nasıl anlarız? Pişmiş dolmanın kokusunu almaya başladığınızda kapağı açın ve tabağı ve örtülü yaprakları bir çatalla yavaşça kaldırın. Üzerine koyduğunuz pirinç pişmişse, bu doldurulmuş sarmalarınızın pişmiş olduğu anlamına gelir. Hala pişmemiş ve ortası beyazsa, pişirmeye devam edin. Sarma kaç dakika pişmesi lazım? Tüm sarmaları aynı şekilde sardıktan sonra üzerlerine 3 su bardağı sıcak su dökün ve üzerlerine birkaç parça tereyağı koyun. Üzerine büyük bir yemek tabağı koyun, ters çevirin ve tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateşte çok kısık ateşte kaynatın ve ateşi kısın. Yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Sarma pişmediyse ne yapılır? Pişirme süresi yaprak türüne göre büyük ölçüde…
Yorum Bırak