Etiket: Bağırsağın uzunluğu kaç metre

Koyun bağırsağı kaç m? Et endüstrisinde önemli olan koyunların ortalama uzunluğu 19–35 m’dir. Salamura üretiminde kullanılır. Bağırsak uzunluğuna ve türüne göre değişir. Koyun bağırsağı ne işe yarar? Küçükbaş hayvanların (koyun, kuzu, keçi ve oğlak) ince bağırsakları sosis ve kokoreç yapımında, kör bağırsakları ise salam yapımında kullanılır. Kalın bağırsakları ve düz bağırsakları ise halk arasında bumbar olarak adlandırılan yemeğin hazırlanmasında taze olarak tüketilir (3,4,9,24,46). Koyun kalın bağırsak nasıl temizlenir? Bir kaseye biraz maya koyun, bağırsağın içini ve dışını ovalayın, 10 dakika bekletin ve bağırsağı yıkayın. Bağırsağı limon tuzuyla temizlemenin en belirgin yollarından biri limon tuzu temizleme yöntemidir. Sığır bağırsağı kaç metre?…